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关于举办云南省职业技能鉴定考评员和云南省饭店与餐饮行业系列品牌评审员培训班的通知

来源:云南省旅游饭店行业协会、云南省餐饮与美食行业协会发布时间:2014-02-13点击数:3175

 

 

联发培〔20141

 

 关于举办云南省职业技能鉴定考评员和云南省

          饭店与餐饮行业系列品牌评审员培训班的通知

 

各州(市)餐美协、宾馆饭店、餐饮企业及相关单位和人员:

根据国家关于《职业技能鉴定规定》和《职业技能鉴定工作规则》,为贯彻落实《云南省人民政府关于促进餐饮业发展的意见》精神,加强云南饭店与餐饮行业从业人员职业技能资格取证考评鉴定和各项品牌评(认)定工作的推进,帮助各州市协会建立一支具有国家认证资格的考评员队伍,云南省旅游饭店行业协会、云南省餐饮与美食行业协会、云南金质饭店与餐饮职业技能培训站将举办一期全省饭店与餐饮行业从业人员职业技能职称取证评(鉴)定考评员和云南省餐饮业系列品牌评审员资质取证的培训班,现就有关事项通知如下:

一、参培对象

各地州市行业协会会长、秘书长,各饭店、餐饮企业取得技师以上资质的相关部门负责人,需经本州(市)协会推荐方可报名。

二、评定范围

由于职业技能职称鉴定和各项品牌评(认)定工作项目涉及面广,涉及职业技能职称,由国家人力资源和社会保障部门评定的有:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)、职业经理人、高级职业经理人、酒店管理师等。

由行业评(认)定的有:中国滇菜烹饪大师/名师、滇菜服务大师/名师、滇菜餐饮文化大师/名师、滇菜企业环境艺术设计大师/名师、云南省美食家、云南省白金总厨/金厨/银厨、云南省白金总管/金质管家/银质管家、金牌服务员、银牌服务员等。

涉及业内品牌推广项目,由行业评(认)定的有:云南省XX美食(之乡、名城、名镇、楼宇、街区):云南省餐饮名牌企业、云南省餐饮名店、云南省星级美食名店(三、四、五星级)、云南省特色美食名店、云南金牌婚宴、云南省金牌烧烤、云南省金牌火锅,云南金牌年夜饭、金牌月饼、云南名宴、云南名菜、云南名点、名小吃等。

涉及业内各岗位职业技能职称需要考评取证的各部门人员有:前厅部人员、厨务部人员、行政部人员等。

三、名额分配

1.每个地州市协会按6名考评员和评审员配额推荐,如遇个别州市未能推荐出符合参培标准的人员,空缺名额由省协会合理调配;

2.2006年《云南省星级检查员》证者可一并参加审换证取证培训,给予每人200元优惠。

四、云南省职业技能鉴定考评员、云南省饭店与餐饮业系列品牌评审员工作职责                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

1.执行云南省人力资源和社会保障厅、云南省饭店与餐饮行业协会在全省范围内开展资质项目中的宣传、动员、组织及评(认)定工作;

2.在地州市人社局授权下、地州市餐美协有考评员资源支撑,可独立开展职业技能高级工以下(含高级工)的岗位职称取证考评鉴定;

3.在省餐美协的授权下,地州市餐美协可独立开展上述行业品牌中云南省三星级以下(含三星级)美食名店、特色美食名店、名菜、名点等系列品牌的宣传、动员、组织、评审、评定工作;

4.接受省餐美协统筹调动,参加省餐美协在全省范围乃至省外组织的各项职业技能竞赛评判、美食节庆活动组织、岗位职称考核评定、系列品牌评认定等工作,省内外、国外考察学习活动等;

5.根据自身条件,可申报上述与之相应的职业技术职称。

五、培训时间

1.时间:暂定于2014357日;

2.日程安排:34下午15001800报到;

357日三天培训(包括考试和实操);

3.报到地点:昆明市龙泉路云南财经大学内中国滇菜研发中心。

2

六、报名事项

1.参加培训人员填写《云南省职业技能鉴定考评员审批表》见(附件),于2014214前传至协会邮箱或传真至协会秘书处。

2

3

.参加培训报道时提交:(1)身份证复印件二份;(2)相关职称证书或学历证书复印件各两份;(3)白底彩色2寸免冠证件照4张。

七、考核颁证

1.参加培训的学员,培训结束后直接进行考试。考试试题在国家网站题库中随机抽取。

2.两个证书共同培训、同期考试。经培训考试合格者,学员享受颁发双证待遇。

1)由云南省人力资源和社会保障厅委派授课老师,并为经培训考试合格学员颁发《云南省职业技能鉴定考评员》证;

2)云南省饭店与餐饮行业协会颁发《云南省餐饮业系列品牌评审员》证、评审服。

以上证书作为全省饭店与餐饮行业的岗位资格考评、各项品牌评定及技能竞赛、美食节庆活动组织参与的考评和评判工作凭证,全省通用。

八、培训费用

1.双证培训费1800/人。

3

费用包括专家讲课费、会场租赁费、指导材料费、证书(胸卡)制作费、培训期间午餐费等费用(评审服由省餐美协统一制作,费用由省餐美协承担,委派评审任务时统一发放)。

2.培训费用以现金支付,可在学员报到当天交付。

九、联系方式

联 系 人:黄治平、刘恭帆

联系电话:0871-6515857764179903

    真:0871-64176231

    箱:2862391230@qq.com

通讯地址:云南省昆明市滇池路2号方舟大厦13

 

  件:云南省职业技能鉴定考评员审批表

 

附件:

云 南 省 职 业 技 能 鉴 定 考 评 员 审 批 表


 申报培训时间:             培训类别:A:新取证  B.换证         编号:

申报人姓名

性别

出生年月

身份证号码

文化程度

工作单位

所在地县

通讯地址

联系电话

现有资格(职业资格等级或职称)

证书编号

     

取证时间

持证年限

申请担任考评工种

考评等级

本人工作业绩、技术专长、获奖情况:

地州市劳动保障行政部门或主管部门资格审核意见:

省级劳动保障行政部门审核意见:

注:1.请在□打“√”,所有材料都必须填写;

2.需另附的材料:(1)身份证复印件份;(2)相关职称证书及学历证书复印件两份;(3)白底彩色2寸免冠证件照4张。

 

原文及附件请点击“下载中心”进行下载

 

 

 

 

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