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2013'中国・玉溪米线文化节

来源:2013中国.玉溪米线节组委会,云南省餐饮与美食行业协会发布时间:2013-01-22点击数:6030

 

 

 

2013'中国玉溪米线文化节实施方案

 

 

第一章 前 言

 

  红塔区地处滇中腹地,距省会昆明88公里,是玉溪市政治、经济、文化中心,素有“云烟之乡”、“花灯之乡”、“聂耳故乡”的美誉。区位优越,交通便利,昆曼高速公路、泛亚铁路东线、西线等区域性国际大通道在区内交汇。区内自然环境优越,资源丰富,人文历史荟萃,先后荣获“国家级生态示范区、国家级园林城市、国家卫生城市、省级文明城市、全国十佳休闲宜居生态城市、全国十佳和谐发展城市、中国十大最关爱民生县()2011年中国十佳低碳生态城市、2011年中国十佳优质生活城市”等荣誉称号。

  党的十七届六中全会指出,文化既是推动社会发展的重要力量,又是社会文明进步的重要标志。玉溪米线文化底蕴深厚,玉溪米线节是勤劳勇敢、善良智慧的玉溪人民在长期生产生活实践中创造的优秀文化。自元代开始,至今已有数百年的历史。随着社会变革、人类历史的进步、人民生活水平的改善,玉溪米线文化节的方式变得更加丰富多彩,健康和谐。米线节人们又称“团圆节”、“丰收节”,通过节日邀请亲朋好友,欢聚一堂,交流科技信息,畅谈致富经验。每年正月初一至三月二十二日,玉溪各族人民就举办传统节日——米线节。以自然村为单位,按约定的日程,轮流迎祀土主,以祈求在新的一年里人寿年丰、风调雨顺、国昌民乐。玉溪米线节规模大、历时长、参与面广,在世界地方民间风俗活动中屈指可数。2011年3月5日,“中国(云南)玉溪米线文化节”被世界纪录协会认定为“世界历时最长的节日”。

  随着“两强一堡”、“滇中经济圈”、“昆玉一体化”等战略的实施,红塔区迎来了千载难逢的发展机遇。中共红塔区委、区政府情系人民,大力发展具有玉溪特色的文化产业,搭建红塔区文化上台阶、大跨越、开放型平台,促进旅游文化产业协调、健康发展,促进红塔区对外经济文化合作与交流。为弘扬优秀传统饮食文化,把玉溪米线节打造成具有玉溪特色的商贸文化旅游品牌,促进第三产业快速发展。区委、区政府决定在玉溪市红塔区大营街街道汇龙生态园举办“2013'中国玉溪米线文化节”。

 

第二章 思 路

 

第一节 指导思想、目标及原则

 

  一、指导思想:以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,深入贯彻党的十八大精神,承接优秀传统文化,弘扬玉溪人文精神,加大旅游宣传力度,做活玉溪商贸文化,大力发展具有玉溪特色的文化旅游产业,继承和发扬玉溪的特色餐饮文化产业,促进第三产业快速发展,推进现代宜居生态城市建设,打造“中国·玉溪米线文化节”文化旅游品牌。

 

  二、主题:中华之旅云南,风味之都玉溪

 

  三、年度主题:

  2013'主题:美丽大营街,快乐米线节

 

  四、定位:树品牌,育产业;促发展,惠民生;增喜庆,构和谐。

 

  五、目标:

  ()打造玉溪品牌,促进大众消费。把“2013′中国玉溪米线文化节”办成云南规模大、档次高、群众参与广、文化内涵深、经济拉动强,主题鲜明,内容丰富,特色突出的节日,打造成具有玉溪特色的商贸文化旅游品牌。

  ()挖掘文化底蕴,提升城市品位。结合传统米线节,以丰富多彩的文化旅游活动为主题,以形式多样的商贸、餐饮活动为主线,深入挖掘玉溪优秀历史和文化,展现红塔区经济发达、生活富裕、文明和谐、环境优美的现代宜居生态城市风貌,提升城市品位,增强城市魅力。

  ()培育新兴产业,促进经济发展。围绕“中华之旅云南,风味之都玉溪”永恒主题,加大玉溪优秀饮食文化宣传力度,展示玉溪的名特小吃,以文化为灵魂,以旅游为龙头,大力发展商贸文化旅游产业,把商贸文化旅游产业培育成红塔区城市经济的新兴产业,把红塔区建设成为滇中重要的娱乐、休闲、度假旅游目的地,推动经济持续快速发展。

 

  六、原则:

  ()政府引导,市场运作。充分发挥政府的引导作用,按照统一宣传,统布展,统一招商的思路,做好总体策划和统筹规划,创建良好平台吸引企业积极参与,使米线文化节品牌逐步实现市场化运作,形成长效机制。

  ()热烈隆重,安全有序。在充分考虑达到预期效果的前提下,采取多元化筹资的方式,吸引企业和社会各界踊跃参与,营造热闹喜庆、欢乐祥和的节日气氛。牢固树立安全意识,严格按照食品卫生法的要求,严把产品加工质量关,确保活动安全有序。

  ()积极参与,务实高效。区级有关各部门要统一思想,高度重视,发挥优势,精心组织,细化方案,部门联动积极支持配合,各司其职,扎实推进,为全市、全区人民呈上精彩纷呈的商贸文化旅游盛宴,把米线文化节打造成红塔区的一张亮丽名片。

 

第二节 时间、地点

 

  一、时间:2013年2月21日至2月24日(正月十二至十五)

 

  二、地点:玉溪汇龙生态园

  (2013中国玉溪米线文化节平面布置图)

 

 

第三章 主要内容

 

  “2013′中国玉溪米线文化节”主要内容有:节前宣传活动、开幕式、米线文化街玉溪名特小吃苑、玉溪名特产品商贸街、吃凉米线比赛、玉溪传统风味“土八碗”全席”、“米线宴”、陈氏民俗浮雕馆、焰火晚会、文艺演出相关活动。

 

  一、节前宣传活动

  1、通过市内相关报刊、省、市餐饮协会、传媒机构、玉溪各电视台、电台、互联网等进行宣传,进一步提高大营街米线节知名度。

  2、制作宣传折页,户外宣传栏进行宣传,通过手机短信的形式将活动相关情况进行发送。

  3、在汇溪路、杯湖路上设置广告宣传牌、指示牌,悬挂灯笼或氢气球,增强节日气氛。

  4、在玉泉湖门口设置广告牌宣传米线节期间的相关活动。

  5、在汇龙生态园悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等,大营街入口两大牌坊、汇龙生态园大门三个地点重点装饰布置,相关街道活动场所营造节日气氛。

 

  二、开幕式

  时间:2013年2月21日上午9:00

  地点:汇龙国际宴会厅

  邀请市、区领导参加,致开幕词、文艺表演

 

  三、米线文化街

  时间:2013年2月21日――24日9:0O-18:00

地点:汇龙文体中心

组织玉溪名特米线企业、商户、特色小吃店,展示米线一条街,并在米线节开幕式当天全面启动。烹饪出不同特色的以米线为主料的美味佳肴,供来宾和消费者品尝,展示丰富多彩的米线文化。

 

  四、玉溪名特小吃苑

  时间:2013年2月21日――24日9:00――19:00

  地点:汇龙彼得堡餐厅、冷饮店

  组织玉溪有名的小吃进入,如冰稀饭、烧饵块、木瓜水、炸洋芋、豆末汤圆等。

 

  五、玉溪名特产品商贸街

  时间:2013年2月21日――24日9:00-20:00

  地点:汇龙滑草场

  组织名优食品、粮油制品、糖烟酒、绿色食品、旅游食品、鲜花、休闲食品、饮料、调味制品、各种果蔬食品、土特产品等商户企业参加展销。

 

  六、品玉溪传统风味“土八碗” “鸭全席”“米线宴”

时间:2013年2月21日――24上午11:00――13:00

                               下午17:00――1900

  地点:汇龙国际宴会厅

  八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。八大碗在不同的地方有不同的做法,玉溪的“土八碗”一般包括:酥肉、红烧肉、粉蒸排骨、高丽肉、木耳、笋子、炖藕、炖萝卜,品玉溪传统八大碗,风味更独特。

 

  七、吃凉米线比赛

  时间:2013年2月21日――24日下午14:00――15:00

  地点:文体中心停车场

  为了增加米线节活动的趣味性,举办吃凉米线比赛,活动方案:同等的米线数量,最先吃完者为胜。胜出者将获得主办方提供的米线奖券。

 

  八、陈氏民俗浮雕会馆展览及品尝“哇家米线”

  时间:2013年2月21日――24日9:00――18:00

  地点:大营街影剧院二楼

  陈氏民俗浮雕馆展出了民间浮雕艺术家陈宝贵历经20多年精心雕刻的反映大营街民俗风情的浮雕作品及其收藏的旧时玉溪人日常生活的各种器物、生产生活用具,了解玉溪米线文化的起源、发展、民间故事、生产用具等。

 

  九、焰火晚会

  时间:2013年2月21日20:00――20:30

  地点:暂订汇龙篮球场

 

  十、文艺演出

时间:2013年2月21日9:00――11:30(开幕式)

         2013年2月21日――24日上午、下午共两场

  地点:汇龙国际宴会厅(开幕式)、汇龙舞台(日常演出

  开幕式结束后,开始巡游演出,包括舞龙、舞狮、扇舞、蚌壳舞、烟盒舞、花灯等(精选各社区居委会最具代表性的队伍组成)

  组织民间文艺团体演出,展示群众精神风貌,营造节日喜庆气氛,提高群众的参与热情。

 

 

 

第四章 机构

 

第一节 组织机构

 

  主办单位:中共玉溪市红塔区大营街街道工作委员会

       玉溪市红塔区人民政府大营街街道办事处

  承办单位:玉溪汇龙商贸有限公司汇龙生态园

  协办单位:玉溪市饮食协会

                        

 2012年11月15日

 

 

 
 

2013年中国·玉溪米线文化节活动安排表

活动时间

活动内容

活动地点

 

 

 

 

2月21日

9:00--10:00

开幕式

 

汇龙国际宴会厅

10:00--11:00

开幕式文艺演出

11:00--12:00

舞蹈游行

园区道路

13:00--16:00

舞蹈游行、文艺演出

园区道路、汇龙舞台

2月21日

20:00--20:30

焰火晚会

汇龙篮球场

 

2月22日--24日

上午9:00--10:00

舞蹈游行

 

园区道路、汇龙舞台

上午10:00--11:30

文艺演出

下午13:00--14:00

舞蹈游行

下午14:30--16:00

文艺演出

2月21日--24日

9:00--18:00

米线文化街

汇龙文体中心

2月21日--24日

9:00--19:00

玉溪名特小吃苑

汇龙彼得堡餐厅、冷饮店

2月21日--24日

9:00--20:00

玉溪名特产品商贸街

汇龙滑草场

2月21日--24日

上午11:00--13:00

 

品玉溪传统风味“土八碗”、“鸭全席”、 “米线宴”

汇龙国际宴会厅

下午17:00--19:00

2月21日--24日

14:00--15:00

吃凉米线比赛

文体中心停车场

2月21日--24日

9:00--18:00

文化展(摄影、书法、书画、剪纸、刺绣、诗词楹联)

汇龙正门空地

 
 
 
2012年中国·玉溪米线文化节活动照片
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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