品牌认定

荣誉认证

申报流程

评定标准

云南省餐饮企业特色美食名店评定

“云南美食之乡(名城、名镇)”

云南名宴认定管理办法

云南名点、名小吃认定管理办法

云南名菜认定管理办法

滇菜饮食文化大师、名师认定管理

滇菜企业环境艺术设计大师、名师

滇菜餐饮服务大师、名师认定管理

滇菜烹饪大师、名师认定管理办法

审核流程

年度评定

2013年度“云南省十大金牌月饼”

2010年度云南省获奖名点名小吃

2010年度云南省餐饮业名宴名菜

2010年度云南省餐饮业名师名厨

2010年度云南省餐饮业名企名店

系列荣誉

  一、团体类

    1.云南省XX美食之乡|名城|名镇

    2.云南省XX美食楼宇|街区

    3.云南省XX(研发|示范|供应|养

  二、企业类

    1.滇菜进京、入沪、下南洋示范

    2.云南省餐饮业名企、名店

    3.云南省赞级美食名店

    4.云南省特色美食名店

    5.云南省赞级农庄|农家乐

    6.云南省赞级火锅名店

    7.云南省赞级茶餐厅

    8.云南省赞级早餐店

    9.云南省餐饮业优秀合作伙伴

    10.云南省餐饮业金牌供应商

  三、个人类

    1.中国滇菜烹饪大师|名师

    2.中国滇菜饮食文化大师|名师

    3.中国滇菜餐饮服务大师|名师

    4.中国滇菜企业环境艺术设计大

    5.云南省餐饮企业经营管理大师

    6.云南省白金总厨|金厨|银厨

    7.云南省餐饮白金总管|金质管家

    8.云南省美食文化大师|名师

    9.云南省美食家

  四、菜品类

    1.云南名宴|名菜|名点|名小吃

    2.云南省金牌婚宴|金牌寿宴|金

    3.云南省金牌火锅|金牌烧烤|金

名企名店

  昆明名店

  昆明名企

  大理市名店

  迪庆州名企

  临沧市名店

  楚雄市名企

  红河州名店

  玉溪市名企

  玉溪市名店

  丽江市名店

  昭通市名店

  普洱市名店

  保山市名店

  西双版纳名店

  曲靖市名店

  腾冲市名店

名师名菜

  传统菜品

    -传统菜品

    -经典传统滇菜获奖作品

  创新菜品

    -凉菜

    -热菜

    -新派滇菜获奖作品

  名点名小吃

  云南名宴

  名师名厨

  人物

名城名镇

当前位置:首页 > 品牌认定品牌认定

申报流程

来源:云南省餐美协发布时间:2011-12-02点击数:18483

  申报流程

 

(一)团体类评估流程

1.自检自查:申报地区依据相关评估规定进行自检自查,并根据检查结果拟写《自查自评情况说明》。

2.地方申报:由当地餐饮行业的行政主管部门或者餐饮行业协会正式行文进行申报,申报内容须经当地人民政府同意,申报材料均能够佐证所要认定的内容,真实有效。

3.材料初审:云南省餐饮业系列荣誉称号评定委员会办公室(以下简称省评定办)收到申报材料后,在15个工作日内组成认定小组对申报材料进行初审,由认定小组向认定中心提出可否开展认定工作的意见。

4.实地考察:省评定办同意开展认定工作后,向申报地区发出《认定通知》,在15个工作日内派出认定小组按照认定标准完成对申报地区的实地考察、现场评价和认定。

5.专题报告会:地方政府汇报情况,时间为30-60分钟。要求汇报内容涵盖当地美食乡、镇等的基本情况、饮食文化特色、餐饮经济发展状况、餐饮后备人才培养情况及餐饮未来规划等方面内容。评估专家组与相关人员座谈,全面了解当地餐饮业发展现状和走势。

6.出具报告:实地考察结束后5个工作日内,由认定小组写出认定结果书面报告,报送省评定办。

7.认定评估:省评定办召集认定小组成员、有关领导、社会代表召开评委会,对认定结果书面报告进行综合分析评估,对认定结果实行投票表决。

8.社会公示:认定结果通过评审之后,省评定办将初步认定结果在省级报刊、电视、省餐美协网站上进行公示一周以上,接受社会各方面意见反馈。

9.评估费用:申报主体在申报时交纳评定服务费,用于支付专家评委咨询指导费、差旅费、评审会会务费、宣传费等,评定通过后支付铭牌、证书制作费;经评定后放弃评定结果或评定未通过仅支付评定成本服务费,不再支付牌、证制作费,退还宣传费用。

10.正式批准:在公示期内,如无不同意见或虽有意见经过查实不对认定结果构成相悖或者不与认定条件完全抵触的,由省评定办正式批准认定结果,授予申报地区“云南××美食之乡”称号,并行文通报、颁发铭牌。

11.对外宣传:省评定办将在相关媒体(报刊、电视、网站等)上进行专题宣传报道。

 

(二)企业类评估流程

1.领取资料:申报企业向省评定办或州(市)餐美协领取评估申报材料。

2.填写资料:申报企业按要求如实填写,附相关佐证材料,法人签字、单位盖章。

3.自检自查:申报企业依据相关评估规定进行自检自查,并根据检查结果拟写《自查自评情况说明》。

4.征询意见:申报企业向消费者发放并回收消费者《意见表》

5.提交资料:申报企业向当地州(市协会提交申报材料,州市推荐盖章。

6.评定初审:省评定办在正式收到企业申报资料及评定服务费后,于15个工作日内完成对该企业的评定初审,包括资料审核及安排检查员进行现场评定检查(明查和暗访相结合,明查提前两天通知企业,暗访则只通知大概时间);初审意见将以书面形式向申报企业反馈,如有需要则向申报企业提出整改意见并督导其按期完成整改。

7.评定复查:对经初审后需要进行整改的申报企业,在企业按期完成整改后,由省评定办或州(市)评定办安排检查员进行复查,复查意见将以书面形式向申报企业反馈。

8.评定终审:由省评定办召开终审会议,对初审或复查结果进行终审,终审结果由省评定办或州(市)评定办直接通知申报企业。

9.社会公示:认定结果通过评审之后,省评定办将初步认定结果在省级报刊、电视、省餐美协网站上进行公示一周以上,接受社会各方面意见反馈。

10.下发批复:在公示期内,如无不同意见或虽有意见经过查实不对认定结果构成相悖或者不与认定条件完全抵触的,由省评定办正式批准认定结果,下发批复授予申报企业品牌荣誉,并在行业内行文通报

11.颁发牌证:通过终审的申报企业,即获得相应授牌资格,由省评定办或州(市)评定办择时颁发证书及铭牌。

12.评定费用:申报企业在申报时交纳评定服务费,用于支付专家评委咨询指导费、差旅费、评审会会务费、宣传费等,评定通过后支付铭牌、证书制作费;经评定后放弃评定结果或评定未通过仅支付评定成本服务费,不再支付牌、证制作费,退还宣传费用。

 

(三)个人类评估流程

1.领取资料:申报个人向省评定办或州(市)餐美协领取相关评估资料。

2.填写资料:申报个人如实填写申报材料,要求做到真实、准确。

3.提交资料:申报个人按照资料填报要求提交资料,附相关佐证材料,本人签字,单位盖章。

4.评定审查:省评定办于15个工作日内完成安排考核组对申报个人进行考核(理论加实践),并将考核结果通知给申报个人。

5.社会公示:认定结果通过评审之后,省评定办将初步认定结果在省级报刊、电视、省餐美协网站上进行公示一周以上,接受社会各方面意见反馈。

6.下发批复:在公示期内,如无不同意见或虽有意见经过查实不对认定结果构成相悖或者不与认定条件完全抵触的,由省评定办正式批准认定结果,下发批复授予申报个人品牌荣誉,并在行业内行文通报

7.颁发牌证:通过考核者即获得相应的授牌资格,由省评定办或委托州(市)协会择时颁发证书及铭牌。

8.评定费用:申报时交纳评定服务费,用于支付专家评委咨询指导费、差旅费、评审会会务费、宣传费等,评定通过后支付铭牌、证书制作费;经评定后放弃评定结果或评定未通过仅支付评定成本服务费,不再支付牌、证制作费,退还宣传费用。

 

(四)菜品类评估流程

1.领取资料:申报企业向省评定办或州市餐美协领取相关评估资料。

2.填写资料:申报企业如实填写评估资料,要求做到真实、准确。

3.提交资料:申报企业按照资料填报要求提交资料,附相关佐证材料,法人签字、单位盖章。

4.评定审查:省评定办在正式收到企业申报资料及评定服务费后,15个工作日内委派评审组对申报菜品进行品评,并将品评结果通知给申报企业。

5.社会公示:认定结果通过评审之后,省评定办将初步认定结果在省级报刊、电视、省餐美协网站上进行公示一周以上,接受社会各方面意见反馈。

6.下发批复:在公示期内,如无不同意见或虽有意见经过查实不对认定结果构成相悖或者不与认定条件完全抵触的,由省评定办正式批准认定结果,下发批复授予申报企业品牌荣誉,并在行业内行文通报

7.颁发牌证:通过终审的申报企业,即获得相应的授牌资格,由省评定办或委托州(市)协会择时颁发证书及铭牌。

8.评定费用:申报企业在申报时交纳评定服务费,用于支付专家评委咨询指导费、差旅费、评审会会务费、宣传费等,评定通过后支付铭牌、证书制作费;经评定后放弃评定结果或评定未通过仅支付评定成本服务费,不再支付牌、证制作费,退还宣传费用。

 

版权所有 2011-2012 云南省暨昆明市饭店与餐饮行业协会 云南省餐饮与美食行业协会 云南省旅游饭店行业协会
云南省餐饮与美食行业协会,云南餐饮,云南美食,云南宾馆,昆明餐厅,饮食与健康,昆明酒店,滇菜,名点名小吃
滇ICP备11002831号  云南省公安厅网络备案53011203202045号  网站建设:昆明千龙企业网

分享按钮